稻花飄香，螃蟹肥美，九月份鎮(zhèn)賚風(fēng)光正盛。在鎮(zhèn)賚縣哈爾淖的嫩江大閘蟹國家級生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)內(nèi)，波光粼粼的水面上漁船穿梭，呈現(xiàn)出一派繁忙的豐收景象。
時(shí)下，正是母蟹蟹黃最為豐富的時(shí)期，此時(shí)的蟹黃油脂細(xì)膩，味道極鮮。由于今年雨水較為充沛，相較于往年，出產(chǎn)的螃蟹個(gè)頭更大，肉質(zhì)也更加鮮美。
鎮(zhèn)賚縣匯聚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人葛俊小心翼翼地把爬滿螃蟹的籠網(wǎng)提到岸上，拎起沉甸甸的籠網(wǎng)，葛俊臉上洋溢著豐收的喜悅。
經(jīng)過一年的辛苦養(yǎng)殖，一只只“嫩江大閘蟹”，體形碩大、張牙舞爪，這些捕撈上來的新鮮螃蟹將通過吉黑蒙水產(chǎn)品交易市場和短視頻平臺走向全國。
“今年的螃蟹大豐收了！現(xiàn)在，我們公司每天捕蟹就在10萬斤左右，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)260萬斤。”葛俊說。
除在示范區(qū)養(yǎng)殖外，2022年，該公司與中國科學(xué)院在鎮(zhèn)賚縣建平鄉(xiāng)大崗村撂荒鹽堿地建設(shè)了5000畝“以養(yǎng)促改、節(jié)本增效”技術(shù)示范區(qū)。通過有機(jī)結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與土壤改良的方式，利用養(yǎng)殖水層條件與河蟹活動(dòng)進(jìn)一步促進(jìn)排鹽降堿，在改良土壤的同時(shí)獲取養(yǎng)殖收益，實(shí)現(xiàn)以養(yǎng)促改、節(jié)本增效，使得土壤鹽堿障礙顯著消減，達(dá)到“改地適種”的標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí)，匯聚農(nóng)業(yè)還帶動(dòng)周邊300余戶百姓采取稻蟹共養(yǎng)的方式來增加收入，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，并提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶的養(yǎng)蟹技術(shù)也在逐年提高。現(xiàn)在，農(nóng)戶自家每公頃稻田里的螃蟹可為他們增加至少7000—10000元的收入。
近年來，鎮(zhèn)賚縣立足生態(tài)強(qiáng)縣發(fā)展定位，圍繞落實(shí)“三雙一旅”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)實(shí)施“雙水撬動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)水稻、水產(chǎn)互促融合，全面推進(jìn)稻蟹綜合種養(yǎng)健康發(fā)展。充分利用江水種稻的生態(tài)優(yōu)勢，形成了蟹稻共育、鴨稻共生等多種生態(tài)種養(yǎng)模式，促進(jìn)了種植養(yǎng)殖的融合發(fā)展，讓種植戶們實(shí)現(xiàn)一水兩用、一地雙收、一地雙贏，使稻谷更值錢，讓嫩江大閘蟹產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。