近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)，鮮食玉米市場(chǎng)認(rèn)可度越來越高。通化縣圍繞得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展綠色鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，提高企業(yè)效益，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。
“玉米以前按斤賣，如今按穗賣。”從事玉米種植50多年的通化縣富江鄉(xiāng)富爾江村村民許青連既種過按斤賣的“笨苞米”，也種植過按穗賣的“金貴貨”鮮食玉米。他告訴記者，過去“笨苞米”一直是村里的主要種植作物，多用于牲畜飼料和加工玉米淀粉，價(jià)格較低，如今大家更喜歡種植能按穗賣的鮮食玉米。
通化縣農(nóng)業(yè)局工作人員王宇介紹說：“鮮食玉米增加收入不僅體現(xiàn)在按穗賣，還體現(xiàn)在生長(zhǎng)周期短上。鮮食玉米收獲在8月中旬左右，比大田作物收獲期提前1個(gè)月。農(nóng)民種植鮮食玉米收獲后，可以去鮮食玉米加工廠打工，每人月收入3000元至5000元。同時(shí)，企業(yè)收購(gòu)玉米基本采用就地收購(gòu)，不用農(nóng)民自己運(yùn)輸，既省工又省力。”
通化縣地處世界“黃金玉米帶”，所生產(chǎn)的鮮食玉米清香甜糯，口感極佳。多年來，該縣以市場(chǎng)為導(dǎo)向、資源為依托，建立“企業(yè)＋合作社+農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)模式，大力發(fā)展綠色鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。種植主體以每畝高于市場(chǎng)價(jià)格從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)土地，并優(yōu)先雇傭農(nóng)戶務(wù)工，在保證流轉(zhuǎn)土地總量和效果的同時(shí)，切實(shí)讓農(nóng)民得實(shí)惠、增收益。截至目前，通過這種運(yùn)營(yíng)模式不僅解決了3000多戶農(nóng)民的增收問題，也為當(dāng)?shù)?萬余人創(chuàng)造了就業(yè)崗位。
目前，通化縣以通化奧禾食品有限公司、通化圣昌食品有限公司為代表的鮮食玉米加工龍頭企業(yè)均采用“訂單+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)了“統(tǒng)一整地、統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收購(gòu)”的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)。全縣已有鮮食玉米加工企業(yè)16戶，其中5戶被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，4戶被評(píng)為市級(jí)龍頭企業(yè)。
隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、技術(shù)日益成熟，如今通化縣鮮食玉米種植面積已達(dá)10萬畝，年產(chǎn)鮮食玉米3億穗以上，帶動(dòng)1.5萬名種植戶每年增收5000萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，年出口創(chuàng)匯600萬美元。