近日，鎮賚縣匯聚農業科技發展有限公司在嫩江流域的小龍蝦養殖實驗項目取得成功。目前，該公司小龍蝦養殖面積2800畝，預計年產量將突破30萬斤，銷售額有望達到1000萬元。
匯聚農業攜手中國科學院東北地理所、江蘇省淡水水產研究所、吉林農業大學、吉林省農業科學院等專家，共同在嫩江流域探索出了“南蝦北養”養殖技術。企業負責人葛俊介紹，這項技術不僅克服了地域差異帶來的挑戰，更充分發揮了嫩江流域弱堿性水質的獨特優勢，為小龍蝦提供了近乎完美的生長環境。
“我們定期檢查水質和小龍蝦的健康狀況，在小龍蝦養殖管理、病害防治等方面對企業給予科技支持。”吉林農業大學教授李月紅說。
在嫩江水域中生長的小龍蝦，個頭大、體紅殼厚、肉質飽滿緊實。“我們養殖的屬于清水小龍蝦，可以不放麻料、辣料，清水煮食更能品嘗到小龍蝦自身鮮美的味道。”葛俊說。
隨著嫩江小龍蝦養殖產業的不斷壯大，鎮賚縣有望在全國范圍內打響自己的品牌，成為小龍蝦產業的新星。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：吉林日報記者張磊 尹雪 通訊員 潘晟昱
初審：劉晗
復審：馬萍
終審：張宇
編輯：劉晗